.png)
Gaudeix de les nous abans!
Enviament gratuït en compres superiors a 45.00 €
Pas a pas...
Vols saber més sobre la producció en temporada?
Recol·lecció
La recol·lecció és el primer pas i un dels més importants.
Un cop el fruit ja està al seu punt òptim, fem un escombrat de les nous amb la nostra maquinària, per posteriorment portar-les a les nostres instal·lacions on procedirem a fer-ne la neteja.
Font
d'omega-3
Neteja
Durant la neteja, s'extreu la capa verda del fruit que ens deixa veure la nou, per poder descartar aquelles amb imperfeccions.
Després les rentem amb aigua i les posem en dipòsits preparats per assecar.
Assecatge
En el procés d'assecatge, primer extrèiem la humitat amb aire fred i més endavant amb aire calent per fer un assecatge de qualitat.
Un cop estan seques, les calibrem.
Calibrat de nous
A través d'un tambor foradat amb diferents diàmetres, es van seleccionant segons el seu calibre:
+36, 36-34, 34-32, 32-30, -30
Preparades per envasar.
Envasat
Per l'envasat, fem passar les nous des de la tremuja, amb una cinta transportadora, a la bàscula on col·loquem el sac.
El pesem, l'etiquetem i el cosim per a la venda.
